季節は秋から冬へ。この時期になると体の不調を訴える人が多く、原因の大半は腸の冷えによるものです。
朝晩の気温が10度以上も違うような日が多くなる時期は、寒暖差によって腸の血行が悪くなり、大きな負担がかかってしまいます。その結果、お腹が冷えて血行不良になり、腸の働きが鈍ってしまいます。これを「停滞腸」と呼びます。
また、本格的な冬場になるとクリスマスや忘年会、年末年始など暴飲暴食の機会が増えます。
主に現れる症状は、倦怠感や疲労感・イライラ・筋肉のコリ・食欲の減退・冷え性・頭痛…そして、胃腸の不調です。
免疫力が低下し冬場に流行する病気にかかりやすくなる？
「停滞腸」によって便秘や下痢が引き起こされ、腸の中に長く溜まった便は腐敗してガスを発生します。
腸から吸収された腐敗ガスは血管を通して全身に回り、体にさまざまな悪影響を与えます。
例えば、腐敗ガスが肌の細胞内に溜まると、新陳代謝が滞って肌荒れを誘発する原因となることや、自律神経のバランスを崩すことで頭痛や肩こりの原因となることもあります。
寒くなると便秘になりやすいのはナゼ？
私たちの体は深部温度が37度台で正常に働くようになっているため、冷えによって深部温度が下がってしまうと、腸の働きが鈍くなり、ガスが溜まる・便秘になるなどの症状が起こるのです。
腸は消化・吸収・排泄の機能に加えて、免疫を司る役割も果たしています。
腸には全身の免疫細胞の約6割が存在しています。
お腹が冷えるとその働きが弱まって、免疫機能も低下します。これからの時期では、インフルエンザや胃腸炎も流行してくるため、免疫力を高めておくことは大切です。
「停滞腸」の予防にはどんなことが効果的か？
今までのお話でわかるように、“温める”ことが大切です。
冬場は屋内と屋外の気温差が激しく、急な屋外での運動は負担がかかるため、おススメ出来ません。室内で出来る運動で、体を動かすようにしましょう。
特にヨガなどは姿勢を正し、呼吸法も取り入れることが多い為、心身共にリラックスしカラダを温めることが出来ます。
そして、食事面では規則正しく、バランスの良い食事をこころがけましょう。暴飲暴食は避けて、温かく冷えを取る食材を摂取することが良いです。
生姜（しょうが）は冷えを取り、体を温めてくれます。紅茶などに少し生姜を入れて飲むだけでポカポカと温まります。
カラダを温める食材とは？
１．育つ環境で見分ける
寒い国では体に熱を吸収して蓄える必要があるため、体を温める果物や野菜が育ちます。
反対に、南国では体内にこもった熱を下げるため、体を冷やす食べ物が育ちます。
２．地面の下で育つものか、上で育つものかで見分ける
地下（地中）で育つものは体を温め、地上で育つものは体を冷やします。冬に地下で育つ根菜類が多いのは、動物も人間も体を温める必要があるからで、夏に地上で育つトマトやキュウリ、スイカなどが多いのは、体を冷やしてくれるから。
旬の食べ物を食べた方が良いというのは理にかなっているのです。
３．発酵しているかどうかで見分ける
発酵食品には体の代謝を良くする酵素が入っているため、発酵食品は体を温めます。発酵食品として代表的なものは、味噌や納豆、醤油、漬物、チーズやヨーグルトなど。
また、日本酒や紹興酒が体を温めるのも、発酵して造るお酒だからです
４．色、形、成分、味で見分ける
実は、色でも体を温めるか冷やすかを見分けることができます。
オレンジや黄色の野菜や果物は体を温め、白・緑・紫の食べ物は体を冷やします。暖色系は体を温め、寒色系は体を冷やすと覚えておくと便利ですね。
ただし、暖色系だけど体を冷やすトマトのような例外もあります。
また、形でいうと小さいもの、丸いものは体を温め、大きいもの、細長いものは体を冷やします。
成分では、水分の少ないものやナトリウム（塩）を含むものは体を温め、水分の多いものやカリウムを含むものは体を冷やします。
例えばジャガイモとナスを比べてみると、ジャガイモは茶色くて丸く水分量が少ないので体を温め、ナスは紫色で細長く水分が多いので体を冷やします。
味では、塩や醤油を使った塩辛さを感じるものが体を温め、酢を使った酸っぱさを感じるものや化学調味料を使ったものが体を冷やすということが分かっています。
以上の4つを参考にカラダを温める食材選びをしていきましょう🍴
食事は私たちの健康の為に、とても重要です。しかし・・・胃腸機能そのものがきちんと機能していないとどんなに良い食事を摂取しても、栄養とはならないのです。
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